低聚果糖在烘焙行业中的应用

低聚果糖在烘焙行业的应用突破了传统甜味剂的局限，将 “健康功能” 与 “烘焙工艺” 深度结合，既满足消费者对低糖、高纤维食品的需求，又通过益生元概念提升产品附加值。未来，随着烘焙行业向 “功能精准化、原料天然化” 发展，低聚果糖与其他功能成分（如益生菌、植物多酚、矿物质）的复配创新，以及在速冻烘焙、3D 打印等新型工艺...

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